Deux ans après le précédent rendez-vous, In Vino Analytica Scientia se déroulera cette année du 2 au 4 juillet 2009 à l’Ecole Supérieure d’Agriculture d’Angers (France). Cet évènement scientifique international rassemble chercheurs, oenologues et professionnels autour d'une quarantaine de conférences sur l'oenologie, et plus précisément sur les capteurs et la chimiométrie, les méthodes d'analyses, et la traçabilité...
Nyseos sera au rendez-vous pour suivre les dernières avancées sur la connaissance et l'analyse de l'arôme des vins et des raisins, et pour présenter aux côtés de l'UMR SPO de l'INRA de Montpellier un poster sur l'optimisation de l'analyse des précurseurs cystéinylés en CPG-SM/SM et SPME.
en savoir plus: http://invinoanalyticascientia.groupe-esa.com/